Эльбар – бар с дружеской атмосферой

Эльбар – бар с дружеской атмосферой

STARTUP
Эльбар – бар с дружеской атмосферой

Уютный Эльбар, расположенный на Ноградской,5 в Кемерове уже больше года радует своих гостей крафтовым пивом, дружественной атмосферой и идеальными закусками. Редакция портала VRMEDIA.TV поговорила с Алексеем Муреевым, владельцем Эльбара и выяснила, как он стал бизнесменом и что ему помогает развиваться и не останавливаться.


– Алексей, как давно вы занимаетесь бизнесом?

– В предпринимательстве я с 2016 года.

– Расскажите, как к вам пришла идея создания такого бара? Сколько времени понадобилось, чтобы дело заработало?

– Собственный бар мне хотелось очень давно. Идея в голове сидела еще до того, как я стал заниматься бизнесом в принципе. Чтобы идею воплотить в жизнь нам понадобилось четыре месяца. За это время мы разрабатывали концепцию, подбирали хорошее место, продумывали дизайн и делали ремонт, естественно. И вот уже второй год наш Эльбар каждый день встречает гостей.

– Для кого вы создавали бар?

– Все, что мы делаем – для гостей. А так как нам приходят знакомые, друзья и друзья друзей, мы делаем все на совесть. У нас можно хорошо провести время в хорошей компании.

– Бизнес не бывает без трудностей. С чем вы столкнулись, когда начали свое дело?

– Сложно было определиться со сферой деятельности. Все остальные вопросы, которые возникали, решались по ходу.

– Что самое интересное в вашей работе?

– Меня захватывает постоянная динамика, развитие. Собственный бизнес не даёт тебе расслабится ни на минуту. Ты сам принимаешь решение и сам ответственный за их результат в режиме нон-стоп.

– Команда - немаловажный момент в бизнесе. Как вы её набирали?

– В самом начале, когда бизнес только создавался, во многом мне помогал мой брат. Сейчас у нас в команде 2 бармена и 2 повара. Чтобы найти идеальных соратников, понабилось много собеседований. Но мы справились.

– Самый большой факап?

– Ошибок сначала было очень много. От выбора системы налогообложения до себестоимости некоторых блюд. Но со временем начинаешь вникать во все и исправлять ошибки. Или вовсе их не допускать, сразу выбирая оптимальное решение для своего бизнеса. Самый большой факап это закрытие первого проекта, который и не просуществовал и года из-за огромного количества ошибок на всех этапах его жизни.

– А какой был самый большой успех?

– Самый большой успех для меня – это видеть полный бар народа. Слышать положительную обратную связь. Кстати именно благодаря отзывам гостей портал 2ГИС отметил нас в номинации «Открытие года» по итогам 2018 года. Конечно, успех можно измерить и в денежном выражении, например, самый прибыльный месяц – это тоже успех.

– Что бы вы сказали начинающим предпринимателям? Какой бы дали наказ?

– Не бояться и делать свое дело. Абсолютно не важно, что это за бизнес, если есть вера в него, силы и желание он обязательно будет успешным.

– Какие планы по развитию вашего дела на ближайшее будущее и на дальнюю перспективу?

– В ближайшее время мы планируем расширить линейку алкогольных напитков. Планируем ввести несколько вин, немного крепкого алкоголя, а также доведем линейку по бутылочному пиву до 100 видов. Планируем на летнее время организовать небольшую летнюю террасу. Планирую развиваться в выбранной и смежных сферах и дальше. И при возможности открыть еще несколько заведений в разных городах не только России но и мира.

Автор статьи:  Шинкарчук Анна

Специально для «VRMEDIA.TV»
83
0

Комментарии:

ava
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии и скачать фотографию

Комментариев нет

ФотоотчетыВсе

IMOM'S
16июня
IMOM'S
IMOM'S
16июня
IMOM'S
Детский праздник
16июня
Детский праздник
Детский праздник
16июня
Детский праздник

ВидеоотчетыВсе

Ladies night Dj TPaul
07марта
Бессонница
Ladies night Dj TPaul
25
VRMEDIA.TV - 5 YEARS! Natasha Baccardi
16ноября
Четыре Стихии
VRMEDIA.TV - 5 YEARS! Natasha Baccardi
415
Официальное открытие #RE:BRO, Ноградская 5
15ноября
#RE:BRO
Официальное открытие #RE:BRO, Ноградская 5
16
ЖАРКИЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
03ноября
Жара
ЖАРКИЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
233

Другие статьи

10 последних изменений в сфере DIGITAL
DIGITAL
10 последних изменений в сфере DIGITAL
Хотите узнать обо всех обновлениях в сфере DIGITAL? Тогда эта статья будет полезна для вас, ведь здесь мы собрали только самые интересные новости всемирной паутины.
17 Июня 2019
23
0
Егор Крид планирует разыграть свой Gelandewagen 63 AMG
НОВОСТИ
Егор Крид планирует разыграть свой Gelandewagen 63 AMG
Информация об этом появилась в профиле исполнителя в Instagram
16 Июня 2019
13
0
Где отпраздновать день рождения: предложения ресторанов Кемерова
КУЛЬТУРА
Где отпраздновать день рождения: предложения ресторанов Кемерова
Редакция портала VRMEDIA.TV выяснила, какие бонусы предлагают рестораны для именинников.
15 Июня 2019
59
0